natavera15 (natavera15) wrote,
natavera15
natavera15

Category:

Вареники с капустой и чечевицей с фасолевым соусом.

Вчера весь вечер лепила вареники, зато теперь, если нет времени на готовку, в морозилке запасы вареников с картошкой и капустой с чечевицей. Люблю я периодически такие заготовки делать)очень удобно.
Вареники,конечно,вкусно кушать со сметанкой или йогуртом, но так как пост, то я приготовила к ним фасолевый соус, он отлично подошел к вареникам,получилось очень вкусно, для постящихся прямо находка. Еще такой соус вкусно просто с хлебом или можно заправить им салатик.
вареники с кап
Тесто:
3 ст. цельнозерновой муки
1 ст. теплой воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. подсолнечного масла
Начинка:
500 гр. капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 ст.л. томатной пасты
150 гр. чечевицы
Для соуса:
160 гр. отварной фасоли
100 мл. подсолнечного масла
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. горчицы
0,5 ч.л. сахара
вареники с кап1
Приготовление:
1. Готовим начинку: чечевицу отварить. Капусту потушить: я тушу,всегда в мультиварке. Для этого нужно капусту нашинковать, морковь натереть,лук мелко порезать. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, поместить в чашу капусту,морковь,лук. На режиме жарка немного обжарить овощи 10 мин. Затем добавить 50 гр. воды и тушить капусту 1 час на режиме Тушение. Далее добавить готовую чечевицу, перемешать. Все начинка готова!1
2. Готовим тесто: муку просеять, в теплую воду добавить соль. Из муки сделать лунку в которую по немного вливать теплую воду, перемешать,добавить ложку растительного масла. Замесить эластичное тесто. Дать тесту 10 мин. "отдохнуть". 2
3. Далее тесто раскатать, с помощью кружки вырезать кружки, в середину каждого выкладываем начинку, защипываем края. 3
4. Для соуса все ингредиенты сложить в блендер, все взбить.
5. Вареники отварить в кипящей воде 5 минут. Подавать вареники с фасолевым соусом.
Вареники участвуют в Постном конкурсе от Агро-Альянса, и еще отправлю их Ире на Большой постный флеш-моб!, и Ире irsenasна ФМ ГОСПОЖА КАПУСТА!
Tags: вареники, постное, постные рецепты, соус, фасоль
Subscribe

  • Эх,Масленница, широкая масленница!

    Люблю масленичную неделю, когда блины можно есть без зазрения совести). Ну, а завтра грех не испечь вкусных и румяных блинчиков. Друзья, если вы еще…

  • Диетический чизкейк

    Рецепт этого легкого и диетического чизкейка увидела в инстаграмме у Наталье Зубаревой @doctor_zubareva. С вверхним творожным слоем можно…

  • Кукурузное безглютеновое печенье

    Рассыпчатое, вкусное печенье. Отлично подойдет и для детского меню, и для приверженцев ЗОЖ (если исключить сахар) Состав: Сахар - 3 ст. л, Масло…

promo natavera15 october 17, 2033 09:49 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Друзья, приглашаю всех в мой интернет- магазин http://703905385.shop.faberlic.com/ Я пользуюсь данной косметикой уже пол года, очень довольна,особенно нравится косметика для дома- средство для мытья посуды,порошок, жидкие средства для стирки, одежда для деток просто прелесть! Присоединяйтесь,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

  • Эх,Масленница, широкая масленница!

    Люблю масленичную неделю, когда блины можно есть без зазрения совести). Ну, а завтра грех не испечь вкусных и румяных блинчиков. Друзья, если вы еще…

  • Диетический чизкейк

    Рецепт этого легкого и диетического чизкейка увидела в инстаграмме у Наталье Зубаревой @doctor_zubareva. С вверхним творожным слоем можно…

  • Кукурузное безглютеновое печенье

    Рассыпчатое, вкусное печенье. Отлично подойдет и для детского меню, и для приверженцев ЗОЖ (если исключить сахар) Состав: Сахар - 3 ст. л, Масло…