natavera15 (natavera15) wrote,
natavera15
natavera15

Category:

Воспиапур

Густой суп из армянской кухни (восп - чечевица, апУр - суп). Вариаций супа достаточно много, у меня постный вариант, неожидала,что супчик так мне понравится, очень вкусный, насыщенный и сытный.

Состав:
0,8-1 л овощного бульона или воды
0,5 ст. зелёной чечевицы
1 картофелина
1 помидор
1 луковица
5 шт кураги
5 шт грецких орехов
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. острой аджики
1 ч.л. муки
соль по вкусу
кинза или петрушка
Приготовление:
1.Бульон доведите до кипения, добавьте чечевицу и варите на среднем огне около 20 минут до полуготовности.
2.Лук очистите, мелко нарежьте, обжарьте до золотистости на растительном масле. Добавьте аджику и кусочки помидора.
3.Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в бульон.
Через 10 минут добавьте зажарку и курагу.
4.Муку спассеруйте на 1 ст.л. растительного масла, добавьте с суп. Посолите, выключите огонь, накройте суп крышкой и дайте настояться около 15 минут.
Орехи обжарьте на сухой сковороде и растолките в ступке.
Зелень мелко нарежьте.
5.Перед подачей суп посыпьте орехами и зеленью.
За рецепт спасибо Buchy с сайта ГД
Супчик отправляю Ире на Большой постный ФМ
Tags: армянская кухня, первые блюда, постное, постные рецепты, чечевица
Subscribe

  • Салат из пекинской капусты и кукурузы.

    Данный салатик я уже давно подсмотрела на в журнале Венеры здесь, вот только недавно приготовила. Очень вкусный, пикантный, оригинальный салатик…

  • Постный шоколадно-банановый кекс

    Это первый мой пост в этом году, поэтому хочу всех поздравить с прошедшими праздниками, пожелать Мира, добра,счастья и благополучия! Пусть этот год…

  • Овощние салатики

    У нас наконец то наступило тепло, много гуляем, да еще хожу на автокурсы, так что времени на ЖЖ,что то совсем не остается,да что там на ЖЖ, в…

promo natavera15 october 17, 2033 09:49 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Друзья, приглашаю всех в мой интернет- магазин http://703905385.shop.faberlic.com/ Я пользуюсь данной косметикой уже пол года, очень довольна,особенно нравится косметика для дома- средство для мытья посуды,порошок, жидкие средства для стирки, одежда для деток просто прелесть! Присоединяйтесь,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Салат из пекинской капусты и кукурузы.

    Данный салатик я уже давно подсмотрела на в журнале Венеры здесь, вот только недавно приготовила. Очень вкусный, пикантный, оригинальный салатик…

  • Постный шоколадно-банановый кекс

    Это первый мой пост в этом году, поэтому хочу всех поздравить с прошедшими праздниками, пожелать Мира, добра,счастья и благополучия! Пусть этот год…

  • Овощние салатики

    У нас наконец то наступило тепло, много гуляем, да еще хожу на автокурсы, так что времени на ЖЖ,что то совсем не остается,да что там на ЖЖ, в…