natavera15 (natavera15) wrote,
natavera15
natavera15

Category:

Тыквенные ленивые вареники

А у нас сегодня на завтрак были вареники, да не простые, а "золотые"))).

ленивые вареники с тыквой

Состав:
творог - 250 г
тыквенное пюре* - 150 г
яйцо - 1 маленькое или 1/2 крупного
мука - 6 ст.л.** + мука для обваливания
сахар (коричневый) - 2 ч.л.
мускатный орех - 1 щепотка (я не добавляла)
соль - 1 щепотка

* готовим в свч, духовке или на плите: отвариваем до готовности тыкву, пюрируем блендером
** может понадобиться больше или меньше, зависит от консистенции творога и пюре из тыквы
Приготовление:
1.В творог добавить сахар, соль, мускатный орех. Если творог сильно зернистый - пробить блендером до однородности.
2.Добавить яйцо и пюре из тыквы, тщательно перемешать, если получатся комочки - еще раз смешать блендером. Добавить муку, замесить тесто, не слишком крутое, но достаточно плотное, чтобы сформировать из него "колбаску".
3. Припылить стол мукой, выкладывать частями тесто, катать "колбаски", затем разрезать их на варенички.
Тем временем - вода (немного подсоленная) уже кипит,кидаем в кипящую воду вареники и варим их 3-5 минут после всплытия.
Подаем со сливочным маслом, сметаной и медом!
Отправляю по вареничку Люде на Тыквенный ФМ и Оле на ФМ "Мировой завтрак", и к Ире на ФМ "Кухни союзных республик"
Tags: творог, украинская кухня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo natavera15 october 17, 2033 09:49 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Друзья, приглашаю всех в мой интернет- магазин http://703905385.shop.faberlic.com/ Я пользуюсь данной косметикой уже пол года, очень довольна,особенно нравится косметика для дома- средство для мытья посуды,порошок, жидкие средства для стирки, одежда для деток просто прелесть! Присоединяйтесь,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Recent Posts from This Journal